Crème de Saint-Jacques

Ref. 512.052

Cette recette de crème de Saint-Jacques se déguste fraîche sur des toasts de pain grillés lors de l’apéritif.

Crème de Saint-Jacques - 512.052

Ingrédients : Saint-Jacques 55% (Zygochlamys Patagonica Argentine et/ou Chlamys Opercularis Ecosse, France et/ou Argopecten Purpuratus Pérou), crème fraîche 18%, beurre, jaune d’œuf, vin blanc (sulfites), épaississants : cellulose et gomme xanthane, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), épices et aromates, sel de Guérande.
Traces possibles de crustacés, poissons.

Poids net : 100g

Se conserve à température ambiante. A conserver au réfrigérateur après ouverture (0°c et +4°c) et à consommer rapidement.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 727kj/174kcal
Matières grasses : 13,2g
dont acides gras saturés : 7,6g
Glucides : 2,1g
dont sucres : 0,9g
Protéines : 11,4g
Sel : 1,4g