Sardines sans arêtes à l’huile d’olive vierge extra millésimées

Ces sardines pêchées en Bretagne ont été sélectionnées avec un soin attentif et préparées à l’ancienne à partir de poisson frais. Elles sont nettoyées à la main, séchées et dorées à l’huile végétale. Elles sont ensuite égouttées pendant au moins 2 heures afin de les rendre encore plus digestes. Puis elles sont mises en boîte à la main et recouvertes d’huile d’olive « vierge extra », première pression à froid.

Ces sardines se bonifient avec le temps. Cette boîte est donc très bonne dès la première année et elle le sera d’autant plus les années suivantes. Les sardines deviendront de plus en plus moelleuses et confites dans leur huile. Toutefois, nous vous recommandons de les déguster dans les 10 ans.

Nous vous conseillons de stocker ces boîtes à plat en un lieu sec à température modérée pour une meilleure imprégnation.